２００５年，我国方便面总产量约４６０亿包，销售额为２９８．４亿元，产量居世界第一。 

    这是中国食品科学技术学会、世界拉面协会中国分会７日在北京举办的“第七届中国面制品产业大会”上发布的消息。 

    中国轻工业联合会副会长潘蓓蕾说，中国作为世界小麦生产和消费大国，方便面行业以每年转化全国小麦１／１０的容量，成为转化小麦的重要行业。与此同时，我国主要品牌方便面的产品质量及食品安全指标均达到国际水平。