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肠胃不适时可吃的副食品

http://www.htop.net 2006-8-10 15:19:05
 

    当幼儿出现肠胃症状时,可制作一些合适的副食品,来缓和症状且补充营养:  

    一.清米汤 

    材料:米20公克、水1碗 

    做法:1.将米洗净后,直接加水煮成稀饭。 

    2.将上层的米汤盛出,再以少量的盐调味即可。 

    适用年龄:6个月以上 

    功效:清米汤含有丰富的水溶性膳食纤维,可使腹泻的状况减缓;加入少许的盐,不但在补充水分的同时,也可以同时补充电解质。 

    热量:10大卡 

    二.鸡蛋面 

    材料:面线20公克、蛋白1/2个、去皮鸡胸肉10公克、菠菜20公克、盐少许 

    做法:1.将菠菜洗净后,切成小段。鸡胸肉洗净再剁成泥状。 
    2.锅中放水,将面线用手折成小段煮熟。 
    3.放入菠菜及鸡胸肉煮至全熟,再倒入蛋白加盐调味即可。 

    适用年龄:10个月以上 

    功效:油脂含量较少的蛋白及鸡胸肉,可提供丰富的蛋白质,青菜中的膳食纤维,可改善便秘的情形。 

    热量:120大卡 

    卫生习惯好 肠胃少受伤 

    幼儿的肠胃道本来就不如成人健全,发生肠胃症状的机率较高。平时家长应保持自己及幼儿的良好卫生习惯,像是: 

    a.幼儿喝的水及食物应完全煮熟。 
    b.餐具应洗净及消毒。 
    c.餐前应用肥皂彻底洗净双手。 
    d.给予副食品时,应先观察有无过敏现象。

编辑:林羡
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