有消暑功能的中草药多达20余种。草药中，荷叶、白茅根、车前草、淡竹叶、金丝草是夏天解暑最常用的，健康人可以用来煎汤内服，预防中暑。所有的草药都可以每天一次煎好，分三次喝完。而有些药如金银花、杭菊花、鱼腥草、金丝草等，可以去药店买干品，疗效一样。此外，白茅根清热利尿，在夏季可煮来当解暑凉茶喝。 

    一碗香薷驱暑热和中解表为首药 

    故事得从400多年前说起。医药学家李时珍在还不出名的时候，他一个朋友的老婆得了暑热病，腰部以下全都肿了起来，脸也又红又肿，而且气喘吁吁，还失眠。求遍名医，尝尽天下药物也不见效。后来遇上了李时珍，死马当作活马医，让李把了脉，开副药，煎了喝下，居然一服就使那气喘减去一半，暑热病不日好转。而这日李时珍开的药，就有香薷。 

    《本草纲目》说：“世医治暑病，以香薷饮为首药。”而《本草经疏》也有记载：“香薷，辛温散通。故能解寒郁之暑气，霍乱腹痛，吐下转筋，多由暑月过食生冷，外邪与内伤相并而作，辛温通气，则能和中解表，故主之也。”祖国医学一向博大精深，以香薷防暑治病已经有几百年的历史。 

    香薷饮：用香薷一斤、厚朴(姜汁炙过)、白扁豆(微炒)各半斤，锉散。每服五钱，加水二碗，酒半碗，煎成一碗，放水中等冷定后服下。连进二服，很有效。此方名“香薷饮”。
 
    小荷才露尖尖角已逼暑气退三分 

    再来到《红楼梦》第35回“白玉钏亲尝莲叶羹，黄金莺巧结梅花络”中的一段——宝玉笑道:也倒不想什么吃，倒是那一回做的那小荷叶儿小莲蓬儿的汤还好些。凤姐一旁笑道:听听，口味不算高贵，只是太磨牙了。巴巴的想这个吃了。贾母便一叠声地叫人做去。这“莲叶羹”“小荷叶儿小莲蓬儿的汤”便是解暑佳品“荷叶汤”，贾府上下，夏日来临时都要饮“荷叶汤”以祛暑解热，防治暑病。 

    中医认为，荷叶性味甘、寒。为什么总有很多女生喜欢荷叶，因为荷叶的美丽？因为荷叶的清香？还是因为荷叶稀饭的可口?统统不得而知。我只知道，夏天里以荷叶为原料的食物经过你的胃，经过你的脾，一路散播它清热解暑的功效。另外，荷叶清新的特质，正好缓解逼人的炎热，烦躁，口渴难耐。 

    荷叶粥：鲜荷叶1张，大米50克。将鲜荷叶洗净，切丝；大米淘净；先将荷叶水煎取汁，去渣，加大米煮为稀粥服食，每日1剂。可清热化痰，祛脂降浊，适用于暑热症及高脂血症。 

    解暑最佳是香茗两腋习习清风生 

    历代诗人都有香茗解暑的诗句。唐代卢仝的七碗茶诗中，就有描绘饮茶之后“法轻汗”“肌骨精”“两腋习习清风生”的名句。宋代词人对饮茶的感受更甚，如张抡的词句：“炎天一盏刺骨春，养气又颐神”“两腋清风，兴萧烟霞”。又有陈师道的“渐胸里轮-,肺腑生寒”。这些诗句里都有饮茶给人带来的清凉，可见历代文人骚客，不仅吟风弄月，还盛赞了茗茶对于解暑防病的功劳。 

    茶性甘寒，饮下之后可以利小便，去疾热。不过现代人似乎更钟情于选择罐装饮料解渴。这是现代人与健康生活的又一次失之交臂。事实上，淡饮热茶才是最为过瘾。最近英国茶研究人员做了一次测试，饮用一易拉罐饮料，全身皮肤降温不到0.5℃；饮用等量凉茶，九分钟之后，皮肤温度下降0.5-0.8℃；若是饮用温茶，可降温0.8-1℃；而饮热茶可降温.5-2℃。 

    薄荷凉茶：到中药铺买点薄荷叶、甘草，每次各取6克，加水1000克左右，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。 

    ·解暑锦囊· 

    家庭常备的消暑中药 

    【鲜荷叶】善于清暑邪、化秽浊，治疗中暑、头晕、身痒、痱子等。每日10～30g煎水或酌量泡茶频服。 

    【鲜竹叶】善于清心、除烦、利尿，治疗感受暑热后出现心烦、小便不利、口舌生疮等。酌量煎水或泡茶频服。 

    【鲜芦根】具有清热生津、除烦止呕之功，对解除暑热烦渴、呕吐纳差等症状效佳，每日60g，煎汤凉后饮服。 

    【鲜青蒿】可解暑清热，治疗感受暑热出现发热头痛、口渴等症状。每日20g，略煎或绞汁，饮2～4次。
 
    【鲜藿香、鲜佩兰】二者功能相似，均能化湿和中、解暑、发表，治疗夏天感受暑湿出现感冒头痛、倦怠乏力、脘闷纳呆、呕吐腹泻等症状。每日各30g，单味煎服2～3次或同煎。 

    【绿豆】有消暑利尿、清热解毒、渗湿止泻之功，能预防中暑，并治疗暑热烦渴、尿少、身痒、出痱子等。取适量，熬汤或煮粥，可常服用。 

    【三花汤】白菊花、金银花、扁豆花各30g，煎汤代茶频饮。具有清暑解热、败毒止渴之功效。 

    【人丹】由薄荷、冰片、肉桂、木香等中药组成，具有清热解暑、辟秽止呕之功，是夏日防暑以及治疗中暑头痛、呕吐、腹痛腹泻及感冒的常用成药。 

    【西瓜翠衣】即西瓜的青色外皮，有清热止渴，利尿的作用，主要用于治疗夏日心烦，燥热，口渴，小便短少，口舌生疮等。每次30g,煎服3~4次代茶饮。

    【 丝瓜】有清暑热,止烦渴.每次用鲜丝瓜皮20g，分2次煎服,，主要用于治疗心烦,口渴等。

    夏季自制消暑饮料 

    【绿菊花茶】杭菊花、绿茶各10克，用500毫升开水冲泡，随时饮用。有清热明目，生津止渴，消炎解毒的功效。 

    【竹叶薄荷茶】鲜竹叶10克，薄荷2克，绿茶5克，开水冲泡，随时饮用，有清凉、解暑散热，利尿的功能。 

    【银花扁豆汤】银茶15克，薄荷3克，白扁豆30克，加1000毫升水，煎汤，饮用时加糖少许，有清热养胃，健脾化湿的功效。
 
    【荷花露】鲜荷叶20克，加水1000毫升，煎汤，饮用时加糖适量，有清热解暑，利湿解暑，降脂减肥的功效。
 
    【乌梅汤】乌梅100克，加水1000毫升，煎汤后加适量糖，凉后饮用。有生津止渴，止咳止泻的功效。 

    再推荐几个消暑的中药偏方：

    菊花、金银花、山楂片各10克，加水配制成凉茶，有防暑降温的作用。

    绿豆100克，酸梅50克，共煎取汁，加入白糖，凉后代茶频饮，可用于暑热、烦躁、燥热等症。

    白菊花、决明子、槐花、枸杞子各10克煎水，代茶凉饮，适用于暑天头昏目眩、高血压等症。