“这个机器安在家里多少钱？”“我们家橱柜已经做好了，还能安这个吗？”节能周上，专为家庭设计的节能产品并不少，而家庭型食品清洗机则属于其中最受瞩目的产品。

    ■臭氧“洗”菜省水又省心 

    这种家庭型食品清洗机是北京市警盾京西厨房设备有限公司专门为普通家庭设计的。它体积小，且操作方便，在保持了对食品进行杀菌、消毒、降解农药的同时，还可对餐具进行消毒。 

    其主要的工作原理是：将水先进行紫外线消毒后，采用不锈钢卧式自吸气水搅拌多级离心泵，将臭氧气体与水在气水混合器中搅拌后将臭氧水用高压水通过喷嘴射入清洗水池，在池中形成滚动水并冲刷被清洗物表面附着的泥沙和杂物。同时，在水流的带动下，泥沙和杂物不断流入处理池，经过活性炭过滤层净化后的清水又被吸入水泵，继续循环使用。 

    ■西红柿7分钟即可清洗消毒 

    按照洗涤标准，瓜果、西红柿类清洗物只要清洗7分钟（臭氧设定时间为5分钟）即可达到清洗、消毒的效果；黄瓜、萝卜、土豆类清洗10分钟（臭氧设定时间为8分钟）即可；油菜、白菜、波菜类清洗7分钟（臭氧设定时间为5分钟）即可；韭菜、茴香类清洗10分钟（臭氧设定为8分钟）即可；而最难清洗的肉类也只要清洗20分钟（臭氧设定为15分钟）即可达到清洗、消毒的效果。 

    ■五口之家每天可节水0.5吨 

    据北京市警盾京西厨房设备有限公司工作人员介绍，这种机器能够消除肉类里面带有的有害物质，去除各种细菌，同时不损伤各种营养成分，使各种蔬菜、瓜果、肉类变成绿色食品。在使用方面，容器中的循环水只要一天换一次即可，实验证明，可供4000人就餐的机关单位使用的容量为240升的大水池，改用这种食品清洗机后每天至少节水五到六吨；而普通五口之家按正常洗菜用水量计算，使用这种清洗机后每天节水量可达到0.4到0.5吨。