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广州:鲍鱼鹅肝成馅料 今年粽子也走高价路线

http://www.htop.net 2006-5-26 10:08:39
 

    离5月31日的端午节还有一个多星期,但广州各大超市、酒楼食肆都已把粽子放到了显眼的位置,品种也由平常的几种增至几十种,甜的咸的、大的小的一应俱全。值得注意的是,粽子今年也走高价路线,一只鱼翅粽子售价高达88元,一盒精美包装的粽子也可卖到200多元。这不禁让人觉得奢华之风在月饼市场被打压之后,又在端午节的粽市场上露出了苗头。 

    鱼翅粽一只88元 

    记者昨天在市场上看到,利口福、陶陶居、五芳斋等都已推出新品种粽子。今年的粽子品种相当丰富,多达近百种。其中既有鲜肉、蛋黄、豆沙、栗子、火腿等传统馅料,还有今年新推出的XO酱蚝豉虾干粽、法国鹅肝咸猪手粽、忌廉栗蓉粽、柑橘鲜橙粽等,甚至还有鲍鱼粽、鱼翅粽等贵价粽。 

    陶陶居的销售人员告诉记者,他们今年主打的就是鲍鱼粽,一只一个礼盒,真空包装,售价35元。而凯悦集团则推出鱼翅粽子,内有鱼翅、花菇、珧柱、花腩、栗子,每只售价88元。 

    粽子礼盒也搭售 

    除了在馅料上做文章,高档漂亮的礼盒装产品也在抢占端午节商机。记者在多家大卖场都发现了包装精美的粽子礼盒,价格从几十元到200多元不等。 

    商家还为礼盒起名,六只粽子美其名曰“六六大顺”、九只粽子则被称为“九子连环粽”等。一个标价218元的礼盒颇为引人注目,打开包装袋,里面还有一个六角形的包装盒,每个包装盒里面还有六个三角形的小包装盒,打开其中一个小包装盒才看到三个用锡纸包装的粽子,如此繁杂的包装让人咋舌。算下来,这个礼盒中的粽子平均每个要十几元。

    以往在月饼销售中常见的搭配销售,也被一些粽子厂家用上了,一些粽子配咸鸭蛋再加几包汤料的礼盒价格也不菲。而一旁的散装粽价格都在七八元之间。

  

编辑:林羡
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