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南京:今年粽子大打“环保”牌

http://www.htop.net 2006-5-26 9:43:17
 

    31日就是端午节了。眼下,南京各大商场、超市、农贸市场里,到处飘着粽子的清香。今年粽子不仅新品多多,而且“降价”、“促销”已经提早打响。  

    31日就是端午节,南京各大商场、超市、农贸市场里,到处飘着粽子的清香。另外,这两天一直有消息称,因原材料涨价,今年粽子的价格要上浮。又有消息称,今年有些粽子用的返青粽叶,对人体不健康。带着这些问题,记者走访了南京多家超市卖场发现,今年粽子不仅新品多多,而且南京的粽子不仅没有涨价,意外的是,“降价”、“促销”已经提早打响了。  

    新品粽子层出不穷  

    “老百姓早就不满足老套的白米红枣粽了,今年的新品很有新意。”一家超市里,五芳斋销售人员告诉记者,今年的新品是五花凤肉和沙茶排骨两种,不过要尝新,价格自然高一些。不远处一座粽子礼品装搭成的“小山”上,一盒嘉兴三珍斋的2560克的粽子礼品盒卖到54元,一位正在选购的先生对记者说:“要的就是个包装漂亮,送礼体面些。”记者在合肥康龙牌专区看到了“开心粽”和“迷你粽”,开心粽个头大一些,每公斤11元,小巧可爱的迷你粽每公斤卖7.7元,“很多人都买迷你粽,因为个头小,可多买几个口味尝尝。”  

    超市日售达数千只  

    记者在苏果超市清凉门店看到,散装的蛋黄粽、鲜肉粽、枣泥粽等塞满了食品冷冻柜,廊道也摆满各品牌包装漂亮的粽子礼盒。在超市生鲜部,不少工作人员还在现场包粽子,现煮现卖的新鲜粽子2.8元一斤,实惠价格也吸引了不少消费者。  

    据介绍,从上周末开始,粽子销量递增起来,光现场包的粽子,就卖了2000只左右。如果再加上对单位销售的福利粽子,那量可就更大了。苏果清凉门超市生鲜部负责人告诉记者,比起冷冻粽,老百姓更喜爱新鲜粽子。为满足需求,超市几个包粽子能手这几天全部上阵,一边包一边煮,压根闲不下来。另外,从销售情况来看,相比不加馅的白粽,鲜肉粽子、枣泥粽子更受欢迎。另外,不少菜场里,也有现场包的生粽子和熟粽子卖,大多走平民路线,卖得也很好。  

    决不涨价且已有打折  

    有消息称,今年糯米、糖、红枣等原材料价格纷纷上涨,如糯米就较去年同期上涨近20%上下。不过,记者采访中发现,苏果、家乐福等的粽子价格并没有上涨。而且去年曾经被炒作过的鲍鱼、鱼翅等豪华粽子,今年也似乎从市场上“绝迹”了。苏果超市相关负责人告诉记者,今年的粽子原材料的确在涨,但是对于大品牌粽子生长厂家来说,多半在涨价之前就囤积了大量原材料,因此可以控制生产成本,保证粽子价格不变。另外,像苏果这类大型超市卖场,早在年初就和糯米、糖等供应商签订了长期供销合同,核准价格,所以终端粽子的售价决不会受原材料上涨的影响而涨价。  

    在采访中一些市民还对记者表示,吃粽子,原本就是市民的一种普通消费,主要为了享受吃粽子的乐趣和体味节日氛围,过高的价格会让多数消费者难以接受,“我们比较喜欢朴实些的粽子,比如枣泥、鲜肉、蛋黄等,今年市场上那些馅料花哨、包装花哨的高端粽子不多,不过即使有,也不会买。”  

    与粽子涨价传言“背道而驰”的是,部分粽子已开始悄悄降价了。“这批粽子15日上的架,没过五天价格就从一斤5.9元降到了5.2元。”沃尔玛超市三全粽子专柜的一位销售小姐告诉记者。记者还看到,五芳斋的一款肉粽也从每只2.6元降到了2元。而超市的广播里每隔几分钟就播放一条粽子促销的信息,且购物满一定金额还可免费得到一袋粽子。有关人士指出,南京市场上外地粽子品牌占很大比重,有些品牌还是今年首次打入南京市场,竞争当然激烈,提早降价也是必然的。  

    坚决拒绝返青粽  

    采访中,记者还在一些粽子柜台看到了“拒绝返青粽子”几个醒目的绿色大字。这些冰柜中各个粽子的粽叶色彩自然,许多选购的市民还把粽子拿到鼻子前闻一闻。“现在各个厂家越来越重视粽子用料的卫生环保了,‘拒绝返青叶’就是许多商家打出的环保牌。”一位销售人员向记者解释道。他还拿起一个粽子指给记者看,“不仅粽叶不用返青叶,连包粽子的细绳子都是白色的,绝对没有上过颜料,消费者可以放心食用。” 

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