原料： 
    冬菇 6朵
    花生 75克 
    白菜 380克
    瘦肉 300克 
    红枣 3颗
    姜 2片 
    盐 适量

    做法： 
    1.冬菇用水浸软，剪去冬菇蒂，清洗干净。 
    2.洗干净花生和白菜。 
    3.把瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。 
    4.红枣去核，洗干净。 
    5.煲滚适量水，放入冬菇、花生、白菜、瘦肉、红枣和姜片，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。 

    特色： 
    此汤有清热滋润之功效，常饮能令指甲润泽。