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中秋月饼热量知多少

http://www.htop.net 2005-9-7 9:20:00
 

    高热量、高脂肪、高胆固醇,使月饼成为慢性疾病患者的健康威胁。1/4个双黄莲蓉月饼,等于1碗饭的热量;迷你月饼内1只咸蛋黄提供330毫克胆固醇,已超过每天300毫克的美国心脏学会的建议量;榄仁月饼以果仁作馅,同属高脂一族;冰淇淋月饼(如哈根达斯月饼)所含脂肪量与蛋黄莲蓉月饼不相上下,含有损害心血管的饱和脂肪和胆固醇;冰皮月饼看似健康,但所用馅料无外乎豆蓉、奶黄等等,制作中难免用上油和糖。因此,糖尿病患者、患有肥胖病、高血脂、动脉硬化高血压冠心病的患者和慢性胆囊炎、慢性胰腺炎的患者,都应该谨慎对待。即便是标榜低糖、低脂甚至无糖的“健康月饼”,但健康标准并不统一,消费者容易混淆。因此,建议特定人群,可以少量品尝月饼,甚至不吃为妙,千万不能敞开吃。 


编辑:水沫
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