伏龙肝烤嫩鸡看似普通，其实内有乾坤。在电视剧里面，长今是用一种叫伏龙肝的泥来调味，出奇制胜赢得皇太后的称赞，因为伏龙肝的泥是烧了几十年的炉灶地底下挖出来的发出红色光芒的泥土。

    若无法找到这么稀奇的泥土。建议可以使用电视中所用的无花果、当归、乌豆、松子、红枣、粟米、黑米、白米，不过改用炖的方法，出来的味道说不定与电视里形容的也颇为相近。