大枣粥是把煮熟的大枣和泡好的米各加水磨成面熬出来的粥。 
　　
    大枣比别的水果含有较多纤维素和钙、燐、铁，並有含铜的特点。 
　　
    材料
　　
    大枣30个，泡的米1杯，水5杯。
　　
    做法
　　
    (1)把去除核儿的大枣放在水里煮一煮。 
　　
    (2)把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下。 
　　
    (3)把磨后的米放在笊篱上，将米渣扔掉。 
　　
    (4)把磨的米放在平锅里倒入水后，用木勺子边搅边熬。 
　　
    (5)白米粥快熬好时，放上磨好的大枣搅拌着再熬一会儿。