据有关资料介绍，由于植物的生长环境及吸收、合成各种物质的能力不同，所以各种蜂花粉的食疗中体现了不同的滋补、医疗、保健作用。 
                         
    刺槐花粉：是一种健胃剂和镇静剂，可软化血管，防治高血压、动脉硬化和静脉扩张。 
                         
    山楂花粉：可作强心剂，是一种神经系统平衡剂和止痛剂，可治头痛目昏、心悸、还可缓和血液循环功能紊乱。 
                         
    荞麦花粉：芸香甙含量较高，它对毛细血管壁具有很强的保护作用，可防止流血和出血，并可减少血液凝固所需要的时间。还能增强心脏的收缩，使心跳速度放慢，用于心悸、心脑衰弱和毛细血管脆弱等症状。 
                        
    油菜花粉、三叶草花粉：含黄酮醇较高，有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、降低胆固醇和抗辐射的作用。 
                         
    苹果花粉：能提高心脏收缩能力，增强心脏功能，抗脑中风和心肌梗塞，有抗衰老的作用，被称为十全大补的花粉。 
                         
    椴树花粉：含常量和微量元素丰富，有利于体内酶的合成，提高酶的活性，增强造血功能，促进生长发育，有镇静作用。 
                         
    虞美人花粉：含类脂较高，能促进脑细胞的发育和智力发育，增强神经系统功能。同时，有利尿之效，对肾脑和膀胱有良好的作用。对身体虚弱者有补益作用。 
                         
    橙子花粉（包括柑桔类和柠檬的花粉）：具有强壮身体、健胃、驱虫之效。还有镇静、安眠的作用。 
                         
    熏衣草花粉：有利尿、兴奋作用。对胃和食欲不振也有良好的疗效。 
                         
    柳属植物花粉、樱桃花粉：含绿原酸较高，不仅能够提高毛细血管的韧性和通性，而且能影响肾功能及通过垂体调节甲状腺功能，防止血尿，维持蛋白质、脂肪、糖三大物质的代谢平衡。是一种补药，具有镇痛和制欲作用。 
                         
    百里香花粉：能加速血液循环，有轻微的催欲作用，并能明显地提高智力。还有和胸镇咳作用。它还是一种抗菌剂。 
                         
    蓝桉花粉：可以治疗感冒和支气管炎，还可退热，有轻微的抗菌作用。还是一种补药。 
                         
    鼠尾草花粉：对人体的消化功能和肠功能均有作用，有发汗、调整月经、利尿等作用。 
                         
    野玫瑰花粉：有利尿之效，对肾结石有治疗作用。 
                         
    南瓜花粉：含VB1较高，能调节植物性神经正常工作。

    欧石楠花粉：可治疗前列腺炎。 
                       
    杜鹃花粉：含单糖高，有助于肝糖原的形成。