材料：
 
　 春卷皮12张、香蕉2根、虾仁24只、色拉酱1包、面粉少许
　　
    作法：
 
　 1、虾仁抽去肠泥、用盐抓洗，沥干水分。
　　
     2、香蕉去皮、切寸段。
　　
     3、面粉加水调成糊状。
　　
     4、春卷皮摊开，包入虾、香蕉段、色拉酱，卷成圆筒状，封口以面糊沾粘。
　　
     5、油烧至七分热，入香蕉卷炸至金黄色。