蜂王浆干物质中含有20%~39%糖类，其中主要有葡萄糖，占含糖总量的45%、果糖占52%、麦芽糖占1%、龙胆二糖占1%、蔗糖中1%。蜂王浆中的糖类可能来源于蜂蜜。