澳大利亚威尔士州纽卡斯尔大学的迈克尔达夫和多布森报道说，他们对11500名心脏病患者和6000名没有心脏病的人进行了研究，结果发现，适量饮酒的人，因心脏病而死亡的危险性小于过多饮酒的人和不饮酒的人。而且，每星期中有
5天适量饮酒的人患心脏病的危险性最小。
    
    其实，我国传统医学对酒的药用早有认识，元代忽思慧《饮膳正要》曰：“(酒)通血脉，消忧愁，少饮为佳，多饮伤神损寿”。现代医学已观察到，适量乙醇可以抑制动脉硬化斑块的形成。经临床研究证实。少量饮酒可以显著改善老年人的衰老症状，例如改善睡眠、食欲、体力、畏寒肢冷和性功能等。所以，适量饮酒有利于健康，而酗酒则有百害而无一利。 
    
    而蜂胶乙醇溶液，每次用量只能以滴为计量单位，每次的食用量极少(约o．3毫升），这—点点乙醇，虽不能发挥太多的保健功能，但也决不会产生不利于健康的副作用。出此，只要对酒精不过敏，就不必担心用量极少的酒精问题。