原料： 
    
    冬瓜 750克
    冬菇（浸软） 8朵
    木耳（浸软） 19克 
    瘦肉 150克 
    姜 2片 
    盐 适量 

    做法： 

    1.冬瓜洗干净，切厚块。 
    2.冬菇去蒂，洗干净。 
    3.木耳洗干净。 
    4.瘦肉洗干净，汆烫后冲洗干净。 
    5.煲滚适量水，放入冬瓜、冬菇、木耳、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。 

    特色： 

    冬瓜有去脂肪的功效，对减肥的人士有帮助。