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阳光勾勒的食街

http://www.htop.net 2005-5-16 14:24:00
 


    春天,阳光明媚,鸟语花香,在寻找阳光的时候,我们发现,当阳光与美味合二为一的时候,美味更加浓香,而阳光也更加温暖。在我们身边,就有一些可以同时享用阳光大餐的的地方。
  
    霄云路
  在霄云路日渐形成的食街上,车来车往,人去人回,而路边的餐厅却在拥挤中享有一隅宁静。容易得到的,也容易让人忽视。“浮士德”就是这样一个地方,本该是歌德诗剧中的一个人物,却摇身一变成了经营地道法餐的西餐厅,从环境到菜品又都如诗般的浪漫而美丽。
  
    冷色调的餐厅门口是一条搭了青藤的食廊,金属质地的餐桌餐椅一字排开,有秩序地迎接阳光的照射。餐厅内依旧是黑白的简单搭配,特别的是错落有致的餐区和整整一面墙的藏书。
  
    “浮士德”主营法餐,从红酒到菜品是掩饰不住的地道。各品牌红酒全部注明了产地和年份,那些浪漫而陌生的庄园名字,让一些并非贪杯之人也产生了饮酒的冲动。番茄奶酪沙拉,很配合这个阳光的午后,一层番茄片一层奶酪片,层层叠叠,最上面是明媚的阳光。生拌牛扒肉是要现场制作的,酸黄瓜碎、洋葱碎、水瓜钮和法香碎一起被拌入牛肉,加上橄榄油、黄芥末、番茄酱之类的调味品,丝毫没有生腥之味,反而是香嫩无比。
  
    奢侈一些的,可以尝尝这儿的法国生蚝和日本海虹;力求经济的,就选在下午茶的时间,38元,一杯咖啡,一份甜点,再加一份水果拼盘,甜甜蜜蜜地过个暖洋洋的下午。
  
    烟袋斜街
  北京旧城的味道已经所剩无几了,后海是其中之一,而靠近这里的烟袋斜街又是最有味道的地方。胡同拥挤狭窄,却造就了收集阳光的地方。无论是吃食之店,还是售货之处,都将上天赐予的阳光收纳其中。
  
    温室的店铺总让人觉得是店主来了兴致随手搭建的,取材于竹竿、原木之类的自然之物。最难得的是,那些搭在屋顶垂入屋中的五颜六色的绸布均是店主自己染制而成。这里有充足的阳光,却少了些美味。饿了就到巷口那个街边摊买些人人称好的鸭脖子,就着店中的好酒,一醉方休。
  
   “莲花”是烟袋斜街上开起的第一个酒吧。一楼卖一些传统的饰物,二楼则是小小的休憩之所,窗边放着一枝莲花,这样即使没有招牌,也能让访客认清门牌。露台上随意摆着些桌椅,任你坐在各个角落,看到的是青砖红瓦和缕缕阳光。
  
    进店的时候,看店的小女孩就坐在楼梯角,腼腆地打个招呼,倒让客人一下子打消了陌生感。随便找个位子,随便点些什么,随便干些什么,打发这有些冷、有些幸福的下午。
  
    小店的老板喜欢音乐,在这条街上拥有四家这样的随性小店,随性地放着音乐,随性地布置店内,随性地做着生意。
  
   “红楼”是烟袋斜街上比较上规模的餐吧了,有三层:一层摆设简单,二层讲究舒适,三层最是靠近阳光。整个“红楼”随处可见女店主的细腻——阁楼的天窗,木雕的窗棂,树上的装饰品,还有喜欢晒太阳的两只猫咪。有了这些,还用得着更多的修饰吗?在阳光明媚的下午,可以点上一杯百利甜咖啡,有咖啡的苦涩,也有甜酒的醇香。
  
    香山
  香山的买卖街一周七天都一样的热闹,“哪吧”是这里的另类。“哪吧”开在这里不是为了她的热闹,而是看重这座北京人都喜欢爬的山。店里面的人说,一年四季中,无论何时从窗户望出去,都能看到美景:春天嫩绿,夏天浓郁,秋天火红,冬天雪白;白天明媚,夜晚清澈。
  
    站在店里,你能发现她拥有360°之美,无论从哪个角度看,店都是美的。橘红、淡紫、青绿的纱幔绕着四面的窗棱将店的二层包裹起来,却挡不住阳光的透射。冬天,玻璃房顶上遮盖的是竹帘,可以挡住紫外线的肆虐;夏天,顺着玻璃房顶流下潺潺清水,为整个房间“防暑降温”。
  
    拥有360°之美的“哪吧”还有吃有喝。特制的哪吧鸡,清蒸的鸡肉拌上汁料,是下酒好菜;各种盖浇饭、意大利面、三明治也是味超所值。咖啡一律25元,无论是爱尔兰还是卡布其诺;“哪吧”自调的鸡尾酒一样的美丽,无论是七月通灵草还是九月花;还有皇家奶茶和姜汁奶茶,香浓诱人。 

编辑:木木
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