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经前期综合症饮食疗法之汤篇

http://www.htop.net 2005-5-13 16:09:00 食疗在线
 

    1.党参鲫鱼汤

    将党参30克洗净,切成片,盛入碗中,备用。将鲫鱼500克宰杀后洗净,把党参片塞入鲫鱼腹中,待用。炒锅置火上,加植物油适量,中火烧
至六七成热时加入葱花,姜末适量煸炒出香,放入鲫鱼煸至两面呈淡黄色,烹入黄酒适量,加适量清汤(或清水),改用小火煨炖40分钟,待鲫鱼
熟烂,加精盐,五香粉适量,再煨至沸,淋入麻油适量即成。可当汤佐餐,随意食用。

    按语:温肾健脾,适于脾肾虚引起的经前浮肿。

    2.姜桂牛肉汤

    将黄牛肉250克洗净,切成薄片,与生姜片15克,肉桂2克,小茴香2克,精盐,黄酒适量同放人沙锅,加适量水,先用大火煮沸,改用小火炖煮至牛肉熟烂如酥,趁热调入胡椒粉,调拌均匀即成。可当莱佐餐,随意服食。

    按语:温肾健脾,适于脾肾虚引起的经前浮肿。

    3.参芪冬瓜鸡丝汤

    将冬瓜去皮200克,洗净,切成片;备用。将鸡脯肉200克洗净后切成丝,与洗净的党参5克,黄芪5克一同放入沙锅内,加清水500毫升,用
小火炖至九成熟,加入冬瓜片,精盐,黄酒,待冬瓜熟透时淋入麻油适量即成。佐餐食用。

    按语:温肾健脾,适于脾肾虚引起的经前浮肿。

    4.牡蛎海带汤

    将鲜牡蛎肉250克洗净,切成片。将海带50克用冷水泡发,漂洗干净,切成菱形片,放入沙锅,加适量水,用小火煮沸。待海带熟软后加进
鲜牡蛎肉,并加适量植物油,煮沸后烹入黄酒,加葱花,姜末,精盐,五香粉适量,再煮至沸,淋入麻油适量即成。可当汤佐餐,随意食用。

    按语:滋阴降火,适于阴虚火旺引起的经行口疮。

    5.菊花脑虾米汤

    菊花脑250克取其嫩头,洗净备用。虾米15克用冷水浸泡后洗净,放入沙锅,加适量水,用大火煮沸10分钟,放入菊花脑,再煮至沸,加入精盐适量,拌和均匀,淋入麻油适量即成。可当汤佐餐,随意食用。

    按语:养阴平肝,适于阴虚阳亢引起的经前头痛。


编辑:小可
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