联合国国际碘缺乏控制理事会主席凌节生教授2002年在接受新华社记者采访时说，中国有90％的地区碘盐普及达标，他说，中国是世界上补碘的“先锋”，全球有许多国家都在学习中国的做法。 
　　凌节生是应中国关心下一代工作委员会的邀请，在杭州大清谷风景区参加“全国聪明点（碘）子大王夏令营”开营式时说这番话的。 
　　祖籍中国广东的凌节生早年毕业于上海圣约翰大学，21岁时进入联合国工作，一直在联合国从事健康与新闻工作。凌节生说，虽然人体一生所需的碘不足一个小拇指的大小，但是由于碘不断地被人体排泄，因此必须不停补碘，一天不补碘，一天就缺碘。现在中国有90％的地区碘盐普及达标，但是如何保证这些地区的人群持续地补碘，仍是中国政府所要面临的一道难题。 
　　凌节生告诉记者，人们通常所知的“大脖子病”其实只是缺碘的一种表现症状，缺碘对人体最严重的危害在于对智力的损伤，其次是对青少年发育造成影响。凌节生介绍说，虽然每个孩子每年补碘所需的费用仅为4美分，但是有统计表明，如果一个国家的居民缺碘、缺铁、缺维生素A，那么这将会影响到这个国家国民生产总值的5个百分点，因此补碘也是扶贫的一个方面。 
　　凌节生说，中国政府曾于上世纪末召开防治碘缺乏病的再动员大会，这在全球范围内都是少有的，中国的补碘工作得到了联合国的肯定。但是他同时也指出，由于中国各地经济和文化的差异，仍有近10％的居民缺碘，而据测算，中国每年缺乏碘保护的新生儿仍有近200万人。