酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米（每一百公克食物中所含菸硷酸的毫克数）

    鱼-4.2    花生-16.2 

    杏仁-4.6    玉蜀黍粉-2.1

    白米-3.8    全麦面包-5.6

    豆荚-3.0    鲔鱼罐-10.6 

    鸡肉-8.6    白面包-2.2 

    麦芽-4.6    褐米-4.6 

    麦糊-4.2    麦粉-3.5

    青豆-2.1    心脏-6.8

    蕃茄-2.2    肝脏-16.1

    牛肉-4.0~5.5    舌--5.0