母亲节来了，为妈妈做上一道菜略表思念之情吧！ 
　　
    思念之苦尽在回味“君子菜“的滋味中哦！ 

　 特点：富含维生素C、蛋白质、铁、磷、胡萝卜素等。 
　　
    功效：降血糖，去暑、美容、明目、提神、宁神 
　　
    材料：苦瓜一个 
　　
    配料：酱油、醋 各一碟，盐少许 
　　
    典故: 一代宗师，石涛，自号“苦瓜和尚”，餐餐不离苦瓜；甚至还把苦瓜供奉案头朝拜。 
　　
    做法： 
　　1． 苦瓜洗净 
　　2． 去头、去尾，留下中间部分，切成条状 
　　3． 放入沸水中焯一下 
　　4． 盛起来！放入平底盘中，码好 
　　5． 蘸酱油、醋，开心地大吃吧！！！