薤白  一名野蒜。属百合科植物。李时珍说:"其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。根色白，作药用，名蘸白。
    
    性昧  辛、苦、温、滑，无毒。
   
    成分  根含大蒜糖。
   
    功用  温中，散结气。

    [胸脾心病 (包括心绞病)]
    薤白9克，瓜萎仁9克，半夏4·5克，水煎去渣，一日2次以少许黄酒冲入温服。

    [赤白痢疾 (包括急性肠炎)]
    薤白30~60克，糯米100克煮粥食。

    [小儿疳痢 (包括慢性肠炎）]
    鲜薤白洗净，捣如泥，以米粉和蜜糖适量拌和做饼，炊熟食。