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以健康的名义“杂食”到底

http://www.htop.net 2005-4-18 15:01:00
 

    
    没有不好的食物,只有不好的膳食;食物多样化是合理营养的一个基本原则。这些可是硬道理,在越来越多的人认识到“健康最重要”的今天,这些道理是一定要铭记在心的。 

    不过,我们今天不想再过多地讲些硬道理,而是从实际出发,告诉你可以吃到营养合理的美食,可以享受健康膳食的地方,这些地方其实就在你的身边。 

    杂食态度A 泰餐 

    泰餐向来以擅用天然食材而著称,它的调味料也都是源自新鲜植物,如用在冬荫功汤中佧,是姜的一种,治疗腹涨;还有最常用的香茅,是各种酸辣汤的配料,可以治疗腹涨,缓解绞痛,顺清肠道废气。
  
    健康杂食 木瓜沙拉配糯米饭、柠檬清蒸鱼、冬荫功汤、香叶肉末、泰式明炉柠檬鲈鱼 

    健康指数 ★★★★ 

    餐厅推荐 燕尾蝶:实在,健康,传统做主打
    
    泰国美食为全世界人民所熟知,无论是其味道是辛辣或者温和都遵循了互相融合,互相包容的中庸之道。泰国菜的味道和形式可以根据不同的厨师,食客特定情况乃至烹饪地点来决定。泰餐一般都会避免体形比较大的动物的肉,不喜欢将肉切成大块来吃,而是把肉切成丝加入草药和各种调料。泰国人还习惯用香茅草,南姜等新鲜草药来代替一些有刺激性气味或味道偏重的调料。这些特点在“燕尾蝶”得到了充分体现。 

    它的泰式木瓜沙拉配糯米饭,连泰国大使都赞正宗,正宗在新鲜的青木瓜,正宗在与木瓜配对的糯米饭;它的柠檬清蒸鱼,鲈鱼淋上用柠檬汁、蒜蓉、辣椒调出来的酱汁,上锅清蒸,食用时用酒精炉保温,鱼肉香辣可口,佐以柠檬香气,甚是脱俗;它的泰式什锦拼盘,可以选香叶包鸡,虾饼,鱼饼汇于一盘,外加一份越南生春卷,薄透的外皮包着各种蔬菜丝,清爽宜人;它的冬荫功汤,与别处的相比,尤为鲜辣辛酸,让很多吃遍京城泰餐馆的食客都大呼过瘾……它的每道菜都融合了丰富的食材和亦食亦药的调料。

    实惠体现在很多方面,3元一份的泰国香米饭,随便添,和着各种咖喱菜,总是吃不够;1元一杯的柠檬水,免费续杯,最是解辣。 

    当然,也有细心的人,还会想起它的小巧,有个阁楼,有些纱幔,有些精巧;会想起它的平凡,料理的是泰餐,却只是平民的价格;会想起它的周到,晚餐之后的酒吧时间,给了人们更多聊天、放松的空间;最后,想起的是它的执着,执着地坚持着实惠,执着地坚守着美味。  

    贴心提示 人均消费¥50-80元。 这里晚上9点以前是泰餐厅、以后是酒吧,想要品尝美味可要掌握好时间哦!
    
    地址:
三里屯南路甲58号

编辑:木木
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