[组成] 白米50克，芹菜适量（洗净切成段）。
　　
    [制法与用法] 如常法煮米成粥，米将熟入芹菜熬极烂。晨起做早餐食用。
　　
    [功效与应用] 清热止血，利大小肠，凡因感受风热引起的头痛、身热、烦渴，二便不利，皆可食此粥。尤利于小儿热病。
　　
     注： 芹菜气味甘平，功能清热和血脉，近代有用芹菜疗肝热上冲之头眩，且身体肥胖者可食此粥。