睡前吃点面包，体内胰腺就会分泌胰岛素，对面包所含的氨基酸进行代谢。其中有一种无羟色胺的氨基酸代谢物能镇静神经，使失眠者平静下来，安然入睡。 睡前将一汤匙食醋倒入一杯冷开水中喝下，不仅容易入睡，还会睡得很香。 烦躁而不易入眠时，可喝上一杯糖水，使体内产生一系列化学反应，最后生成大量的血清素，使大脑皮层受到抑制而进入安眠状态。 临睡前和一些小米粥，可使人迅速发困，酣然入睡。因小米中含色氨酸和淀粉，食后可促进胰岛素分泌，提高进入脑内色氨酸量而起到催眠作用。 当神经衰弱失眠时，把一汤匙莴笋浆液汁融于一杯水中服下，有良好的催眠效果。这种乳白色的莴笋浆液汁具有镇静安神功能。