咖啡是世界著名的饮料，原产于热带非洲的常绿灌木植物，取其种子即咖啡果，焙炒研碎，制成咖啡粉。远销世界各地，年销售量达350万吨，位于世界三大饮料之冠。咖啡的主要成分是咖啡因，有提神醒脑作用，但易成瘾，大量饮用可致中毒，少量饮用有兴奋、强心、利尿、解酒功能，对于饮酒过多而致酒精中毒有一定的治疗作用，因此也可以用于解酒。

    解酒方法参考

    1、浓咖啡开水冲泡，频频饮服，治酒醉不醒。

    2、咖啡1块，加桔皮汁少许，白糖适量，开水冲服，可强心利尿解酒。