原料：蟹肉半斤、洋葱半粒。沙茶酱1大匙、酱油1中匙、油2大匙。

    做法：

    1. 蟹肉入清水中洗净，挑去杂质，捞起沥干。
    2. 洋葱剥去外膜，切细丝。
    3. 油锅热入油，先 炒蟹肉，待约7分熟时入洋葱、沙茶酱、酱油、水1大匙拌炒，待蟹肉熟即可。

    功效：理气去痰、增强体力。