选料：牛肉75克、生大蒜瓣50克、香菜5克、大米50克，调料适量。 
    
    制作：牛肉切丝、挂浆，大蒜、香菜洗净切末，大米洗净，人锅加水适量，大火煮开后改小火煮烂，加入牛肉丝煮约3~5分钟，再放入大蒜、香菜末及调料即可。趁热食用。 

    适用：过敏性鼻炎，一遇到冷空气，就打喷嚏、流鼻涕、鼻塞。