配方： 鹌鹑2只，银花30g。葱、姜、酱油、盐、植物油适量。 

    制法：鹌鹑去毛，剖腹去内脏洗净，用适量植物油略炸，把银花用单层纱布包后填入鹌鹑腹内（每只中放15g银花）。入锅内加水和酱油、糖、葱、姜等。用小火煮烂，弃去银花纱布包即可食用。  

    功效： 清热解毒，和中补气。适用于鼻腔腺癌有感染者。