配方： 绿芦笋400g，调料A（高汤480毫升、盐15g）1料，调料B（高汤240毫升，麻油50毫升，酒5毫升，盐5g，淀粉5g）1料。 

    制法：芦笋洗净，去掉老皮。在锅内将调料A烧开，放入芦笋煮约2分钟，盛于盘上，汤汁不用。另将调料B（麻油除外）在锅内加热，边煮边搅，至沸后加入麻油拌匀。将加热拌入麻油的调料B，淋于盘中的绿芦笋上即成。 

    功效： 清热生津，健脾益肺。主要适用于鼻咽癌舌红口臭者。