妊娠中毒症食疗方
(1). 治疗急性妊娠中毒症,采用豆浆饮食,即每日给黄豆制作的豆浆(黄豆与水之比为1: 8)2000毫升,加糖200克,分6次进食,仍可自由饮水。一般持续2~4天,改用无盐普食。在豆浆饮食的第二天开始,可酌情给水果或藕粉,以缓解饥饿感。治疗效果理想,因为豆浆饮食含钙高,含盐少,含维生素B1及烟酸较多,故有降压利尿作用。
(2). 冬瓜皮50克,赤豆50克,水煎服,每日1次,可利尿降压。
(3). 冬瓜150克,洗净,切块,放入请水中炖,每日2次当茶吃,有降压利尿作用。
(4). 鲤鱼赤豆汤:鲤鱼1条(约250克),赤豆60克,鲤鱼去鳞及内脏,与赤豆同放在锅内用慢火炖,待鱼熟豆烂时进服,每日1次,连服3~5日,有利尿作用。
(5). 鲤鱼木耳汤:鲤鱼1条(约250克),黑木耳30克,鲤鱼去鳞及内脏,加黑木耳、水、油、少量盐,煮熟吃,每隔5日吃1次,有利尿作用。
(6). 鲜芹菜500克,用冷开水洗净,捣烂取汁,再加蜂蜜50毫升调匀,每日1剂,分3次饮服;或用芹菜连根120克切碎,加水250毫克,煮成粥,经常服用,15天为1疗程,有降压作用。
妊娠中毒症食谱举例
早餐:甜牛奶(牛奶250克,白糖5克)煮鸡蛋(鸡蛋50克) 热拌青笋粉丝(青笋25克,粉丝10克) 麻酱花卷(面粉50克,麻酱10克)
加餐:芦柑 200克
午餐: 米饭(大米150克) 虾仁豆腐(豆腐250克,干虾仁15克,玉兰片50克)炒鲜蘑油菜(油菜100 克,鲜蘑100克)
加餐:牛奶(牛奶 250克 糖5克)
晚餐:葱花饼(面粉125克) 炒鸡丁柿子椒(鸡丁50克,柿子椒100克) 素炒芹菜(芹菜150克) 黄瓜蛋花汤(黄瓜50克,鸡蛋40克)
加餐:甜豆浆(豆浆200克,白糖5克)桃100克
全天烹调油用量35克,食盐用量限制在5克以内。
以上食谱含热能2446.2千卡,蛋白质100.6克,占总热能的16.5%, 脂肪73.8克,占总热的27.2%,碳水化物344.9克,占56.4%,维生素A 1001微克,维生素E37.1毫克,维生素B1 1.36毫克,维生素B2 1.79毫克,维生素C192毫克, 尼克酸 18.4毫克, 钙1520毫克, 铁29.5毫克, 锌15.82毫克, 硒55.71毫克,铜3.32毫克。
