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品味杭州的油香膏厚

http://www.htop.net 2005-1-27 13:29:00 食疗在线
 

                                                                                  出品:城站的“小南洋螺蛳王”

     大家都知道城站的“小南洋”是做螺蛳出了名的,所以当我在这里说到海鲜也提及它的时候,一定有人在骂——螺蛳店也敢做海鲜?

      其实我这里要介绍的是“小南洋”新推的酒香膏蟹,它一出场你就知道我为什么钟情于它了——满满当当的红膏十分耀眼,多得让人生疑。膏蟹被醉得恰到好处,紧致的肉质向你宣告这只蟹的死亡时间还很短暂,这样好的膏蟹除了要一级棒的原料外,醉的火候掌握是关键,醉的调料配方更是画龙点睛的重中之重。


编辑:木木
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