又是二月，又是个年，“八碟八碗八样式”的香味，还能否从哪家的屋里完整地飘出来吗？爷爷奶奶的年是一盘饺子，爸爸妈妈的年是一锅肉，我们的年呢？那由食物勾引出的兴奋还残余多少呢？

     甚至，还有些怀念儿时的年，还没到吃饭时间，已经钻进厨房，伸手去捏爸爸正在切的火腿，爷爷也改了往日的严肃，不瞪眼睛不批评，呵呵笑着看我们围着锅台转。那个时候，似乎都有点像非洲的难民，看着那厚度有两三厘米的比目鱼，个头大过皮皮虾的对虾，口水那个流啊！

     妈妈们忙着包饺子，盆子里红彤彤的馅儿竟然都引不起我们的兴趣，七手八脚的将糖块儿塞进妈妈手中包了一半的饺子中，想想自己吃到那个糖饺子会幸福一年的情景，不禁又拿出更多的糖让妈妈包

     奶奶说，丫头们以后出嫁了，到了婆家过年要做饭喽，谁都要有个拿手菜才行啊！至少要会包饺子。然而真是到了忙乎做饭的时候，却都把我们轰到一边，生怕我们会弄出个“岁岁平安”来。

      还记得长大后的一年，过年前，听大人们商量，过年不然就不忙乎了，真的是累人啊！那时心里真是心疼他们，可是，那一桌的年味儿如果不是亲手烹制出来的，似乎就不真实，让人快乐不起来。于是大姐说，让我们来吧！长辈们的嘴都张成O型。奶奶说，丫头们要准备嫁人了吗？我们姐妹默契的笑。

      那一年，大人们还是不放心，但也期待我们的表现，所以年三十的桌子上空出了让我们表现的位置。清淡的干煸腐竹、酸甜的糖醋里脊、柔软的番茄豆腐一盘盘端上来，温馨与快乐还有惊讶跟着溢出来。

     年，其实就是三十的那一桌子的菜，初一的那一锅饺子。那么充满香味的年总是能成为一种期待。

     然而现在呢？提早的定桌，早已品尝过的味道，本已麻木的舌头缺少了精神上的渴盼就更失去了知觉，任凭酸甜苦辣一起上，仍然无法给予什么刺激的幸福感。

     那么将来呢？厨房的装潢只是一种摆设，家里的餐桌就像快餐店。年，就那么失去了意义。

     有关香味的喜悦和诱惑，大年三十应该是最地道的：门开门合的间隙，门缝里飘出的阵阵香味，充满期待的翕动着鼻子，闻闻就知道是什么菜，尽管那传统的年菜早就有了固定的“八碟八碗八样式”，可因是加了美满和和睦用心烹制的，热闹出的一桌菜，祝福不用言表。

     大人们都累了吧？每一个年，都是他们围着锅台转，有些无趣了。忙了一年，在最后的一天似乎不想再让油烟沾身。

     大姐已经出嫁，今年，她会给婆婆包饺子了。三姐妹少了一个，但年的味道不可以少。“八碟八碗八式样”的传统我已忘记，但是，也许还能给他们带些其他的惊喜。年的味道在心里，鞭炮放完了，全家十几个人团圆围坐好，喝酒，布菜，说起连篇的吉祥话……