今天是传统的腊八,全国各地都有喝粥的习俗,喝粥也得有小菜就着呀,您说对不?下面我就来介绍一个小菜:腊八蒜. 蒜可能大家都不爱吃,倒不是不喜欢吃它而是因为它有非常难闻的臭味,而且久之不去.但是也不能忽略它的好处,比如:降脂、瘦身……。下面我来介绍一下腊八蒜的作法，虽说还是有臭味但味道绝对好多了。 做法：涮好的小坛子一个，几头蒜剥去皮洗净空干水，装入小坛子里，倒入醋（没过蒜即可），将坛子密封好放在阴凉的地方，一星期左右就可以看见这些小家伙便穿上了碧绿的衣服。到那时候您就可以吃了。