美味地:皇冠大酒店

   特色菜:红烧网潮

    皇冠大酒店的“船老大”活蹦乱跳的网潮早就不是新鲜物件了，但是能像这家店那样将汤汁烧得这么入味的实在是不多见。鲜活的网潮很有咬嚼的韧度，而红烧的汤汁被熬得浓浓的，整个网潮都裹上了这种浓烈的味道，吃起来十分过瘾。

     其实“船老大”里值得推荐的海鲜菜还真的不少，海鲜的种类也堪称是杭州比较齐全的一家，但吸引我一再地回头的还是那里的红烧网潮，虽然这里被称为“野生网潮”的小家伙要卖到150元的不菲价格。