一桌菜，没个汤怎么行，可喝汤有喝汤的讲究，要的喝出营养，喝出健康不是。下面我们就为您推荐几个营养靓汤，希望为各位在寒冷的冬日里带来一点温暖。 当归老姜羊肉汤 原料：当归1枝、老姜50克、羊肉1000克、核桃2个、陈皮少许。 做法：羊肉洗净焯下切成5厘米长的条，将陈皮洗净，当归洗净，核桃去皮，葱、姜洗净用纱布包好 去一下水，放入高压锅加入奶汤、盐、胡椒粉、压20分钟取出料包，将羊肉取出放入汤碗内，把汁倒入放 香菜即可。 功效：是汤中滋补之佳品，口味咸鲜，羊肉酥烂，当归养血，二者和一能补虚劳，暖腰肾，适合秋冬 两季服用。 高丽参炖鹌鹑 原料：参、鹌鹑、猪瘦肉、淮山药、枸杞、盐、味精、姜片。 做法：将鹌鹑、参、猪瘦肉、淮山药、枸杞、盐、味精、姜片—同放人炖盅之中，高火炖透，即可食 用。 功效：滋阴补血，老年人适宜。 浓汤烩三鲜 原料：海参、鸽蛋、虾肉、奶汤(老母鸡1只、白条鸭1只、猪蹄2个、猪棒骨1000克、牛肉500克）。 做法：将海参洗净，鸡腿去骨，去油切成1．5厘米的丁备用，鸽蛋煮熟去皮；将原料出水， 下底油 上火，加入葱姜煸炒；下入奶汤烧开：，放入盐、味精、胡椒粉调好，把姜捞出下入三鲜料勾水淀粉即 可。 功效：此汤咸鲜适口，汤味浓郁，加入海参能补肾益精养血润燥，鸡肉滋补，鸽蛋有益气之功，正值 冬季，实为滋补之良饮。