我们大过年的，总喜欢一家人围坐在桌前，搞一大桌菜，大家一起吃个团圆饭。既然说到自己下厨做菜，自然免不了先定下个菜谱，再按菜谱去买菜，准备食材。所以我们为您准备了一套选菜建议，希望让您一家人可以吃上营养丰富的团圆饭！！！

汤品的选择，以清汤、蔬菜汤最好，痛风的您不宜选择浓汤、牛肉汤等浓厚口味的汤品、糖尿病的您不宜选择勾芡的汤品。

菜的选择
1．  膏血制患者考虑烧牛小排、羊小排等油脂较多的部位；烤鱼、熏鱼及鸡肉冻都是不错的选择，记得酱料要少量使用。
2．  怕胖者可以考虑烤熏蒸炖等菜式，如烤鸡腿排、碳烤小排、蒸螃蟹、炖牛肉、熏鱼等，记得动物皮要去掉在吃，这样油脂摄取量会少很多喔！
3．  高血压患者可考虑蒜蓉蒸虾、香橙蒸鱼、烤鲑鱼等较不用的酱料的菜式。
4．  糖尿病患者 要吃大餐之前要注意分量的计算，若分量所剩不多，可以舍弃前菜及开胃菜的部分，享受完整的主菜。您可以选择熏烤蒸砘品等菜式。
5．  痛风患者最忌暴饮暴食及喝浓汤，所以大餐的分量要注意，尽可能选择清淡的菜色，不要选择炖品，因为长时间的炖煮，汤之中含有大量的普林，会使痛风的您病情加重，
6．  骨质疏松患者可以争取摄取钙的机会，您可以选择奶油菜卷、芝麻鸡腿排、烤鱼等含钙量较高的菜式。

甜点的选择
别忘了甜点，尽可能选用果冻类而少选用蛋糕类。饮料以热饮料最佳，因为热饮料可以自行调味。糖尿病的您不要选择果汁，因为含糖量过多。