慢性肾炎的中医食疗粥

(1)黄芪粥：
黄芪60克，粳米100克，红糖少许。黄芪切成薄片，粳米淘洗干净。黄芪放入锅内，加清水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁。粳米放锅内，加药汁，清水适量，用武火烧滚后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早、晚各1次，适用于老年浮肿、慢性肾炎，体质虚弱者。舌质红者忌服。
(2)生姜大枣粥：
鲜生姜12克，大枣6枚，粳米90克。生姜洗净后切碎，用大枣、粳米煮粥。每日2次，做早、晚餐服用，可常年服用。适用于轻度浮肿，面色萎黄者。
(3)黑芝麻茯苓粥：
黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入锅内煎汤，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次，早、晚餐服用，连服15天。适用于精神萎糜者。
(4)山药粥：
干山药60克或鲜山药120克，粳米60克。山药洗净切成片，与粳米共同煮成粥。每日2次，早、晚餐服用，可常服用，宜温补脾肾，通阳利水为主。
(5)鲫鱼粥：
鲫鱼2条，粳米60克，鲜芦根6克。将鱼去除内脏洗净，与灯心草，粳米共同煮成粥。每日2 次，早、晚餐服用，连服20天，宜温补脾肾、通阳利水。
(6)芡实粥：
芡实30克，糯米30克，白果10枚。先将白果去壳去心，将白果与芡实、糯米共同煮成粥。每日1次，10天为一疗程，宜平肝潜阳，以固肾为主。
(7)绿豆猪肝粥：
绿豆50克，粳米100克，鲜猪肝100克。先将绿豆、粳米煮成粥。将猪肝切碎，放入粥内煮熟，以低盐调味。可常服用，适用于气血双虚者。
(8)陈皮粥：
粳米60克，陈皮末1克，红糖适量。洗净粳米与红糖煮成粥。再加入陈皮末稍沸即可。可经常早、晚餐服用。适用于纳少，夜眠不安，具有健脾益肾，气血双补作用。
(9)冬瓜玉米面粥：
新鲜连皮冬瓜100克，玉米面50克。新鲜连皮冬瓜洗净，切块，置沙锅内，加水适量，撒上玉米面，以慢火煮粥，煮至瓜烂粥熟为度，每日2次，上、下午随意服食。
(10)蚕豆粥：
蚕豆60克，粳米100克。将蚕豆、粳米分别淘洗干净，下入锅中加清水适量，熬煮成粥。供早、晚餐服食。此粥有健脾开胃、利水消肿之功。适用于慢性肾炎水肿，膈噎等病症。
(11)姜桂大枣粥：
鲜生姜10克，桂枝5克，大枣5枚，粳米60～100克。把生姜洗净切碎，同大枣、桂枝、粳米煮粥。供早、晚餐服食。
(12)附苓粥：
制附片5克，茯苓20克，粳米100克。将制附片、茯苓用布包煎取汁，入粳米煮粥。早、晚服食。连服10～15日为1个疗程。
(13)消蛋白粥：
芡实30克，糯米30克，白果(去壳)10枚。同煮粥。每服1剂，1日1次。10日为1个疗程。
(14)黄芪粥：
生黄芪30克，生薏米30克，赤小豆15克，鸡内金10克，金橘饼2枚，糯米30克。薏米、赤小豆、糯米分别淘净。鸡内金研为细末。水煮黄芪20分钟后，去渣，入生薏米、赤小豆，煮30 分钟，再入鸡内金、糯米，煮成稀粥。分2次温服，1日服完。每次食后，嚼服金橘饼1枚。 
(15)鸭粥
原料: 青头雄鸭一只、粳米50克、葱白适量。
做法: 青鸭去毛及内脏、切细煮至极烂，再加粳米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥，不放盐、可加料酒几滴去腥。
用法: 每日2次，空腹温热食。7天为一疗程。
作用: 补益脾胃、利水消肿，滋阴血。适用于一切水肿病人。
评注: 阴虚脾弱大便泄泻病人不宜选用。
(16)商陆粥
商陆5-10克、粳米50-100克。商陆水煎，去渣留汁，入粳米煮粥，热温服，3-5天为一疗程。
功效：扶正利水。