【扶中糕】
配方: 面粉100克,白术20克,茯苓20克,党参10克,陈皮5克,龙眼肉20克,山药20克。
制法: 上述除面粉外均研成细粉,与面粉混匀,加适量白糖和水和成发面,上笼屉蒸成糕。也可将蒸好的糕放入烤箱,文火烤干。
功效: 补中益气养血。
用法: 可作点心食用。
【赤豆粥】
配方: 糯米100克,赤豆50克,红枣10枚。
制法: 三物洗净,共放锅中加清水适量煮粥。
功效: 益气养血。
用法: 每日早晚食用,或作点心服食。
【参枣汤】
配方: 党参15克,大枣10枚。
制法: 上二味水煎2次,去渣合汁。
功效: 健脾益气生血。
用法: 每日2次,吃枣喝汤。
【阿胶粥】
配方: 阿胶30克,糯米100克。
制法: 先将糯米煮粥,待粥成时放入捣碎的阿胶,边煮边搅匀,阿胶融化后调入红糖即可。
功效: 养血补血。
用法: 每日1剂,分2次服用。
【鸡血藤煲鸡蛋】
配方: 鸡血藤60克,鸡蛋2个。
制法: 鸡血藤洗净后与鸡蛋同放锅内,加水300毫升,鸡蛋熟后去壳取蛋,再煎10分钟。
功效: 健脾益气生血。
用法: 吃蛋饮汤,可常食。
【桂圆鹌鹑蛋】
配方: 桂圆肉12克,鹌鹑蛋4个,红糖15克。
制法: 将鹌鹑蛋打碎,和桂圆肉、红糖放置碗中和匀,加水60~100毫升放在饭上蒸熟。
功效: 补血和血。
用法: 每日早晨1次,可常食。