【干烧冬笋】
配方: 冬笋300克,枸杞子10克,麦冬10克,鲜菊花5克,生栀子2克。
制法: 冬笋切成菱形块,入油锅低温炸成金黄色,捞出入另一锅加清汤及调料和上述四药,旺火烧开后移至小火,熬至卤汁干,即可装盘食用。
功效: 清肝泻火,消痰育阴。
用法: 佐餐食用。
【郁金丹参海藻糖浆】
配方: 郁金90克,丹参、海藻各150克。
制法: 上三味加水1000毫升,煎煮浓缩至300毫升,加红糖适量,置凉处。
功效: 活血化瘀,理气消坚。
用法: 每日2次,每次15毫升。
【紫桃萝卜汤】
配方: 紫菜15克,桃仁15克,白萝卜250克,陈皮30克。
制法: 紫菜撕碎,萝卜切丝;陈皮剪小块,共入锅中加水煮半小时,去渣取水煎液300毫升,桃仁打细粉,以水煎液调冲,并加调味品,即可食用。
功效: 行气化瘀软坚豁椎点心食用。
用法: 每日1~2次,可作点心食用。
【紫菜萝卜汤】
配方: 紫菜5克,白萝卜250克,鲜橘皮1片。制法:白萝卜切片,橘皮切丝,二者同煮20分钟,加紫菜调味食用。
制法:
功效: 疏肝理气,解郁化痰。
用法: 佐餐食用。
【凉拌白绿三丝】
配方: 海带200克,白萝卜200克,粉丝100克。
制法: 海带、白萝卜切成细丝,用水将海带丝、粉丝煮熟,与白萝卜丝一起加佐料拌匀食用。
功效: 理气化痰散结。
用法: 佐餐食用。