甲状腺功能亢进症（简称甲亢）是由于多种原因引起的甲状腺激素分泌过多所致的一种常见内分泌疾病。其特点是代谢增高和神经兴奋性增高。主要表现为神倦乏力，心悸多汗，食欲增加，伴体重减轻，情绪急躁，易于激动，两手抖动，局部可见甲状腺肿大和突眼。女性可伴有月经紊乱或闭经。

    甲状腺功能亢进症属中医“肝火”、“瘿瘤”、“中消”等病证范畴。中医认为本病是由于饮食偏嗜，酒甘肥热，聚火生痰，肝郁气滞，肝胃痰火熏灼，心阴亏损，情志不舒等所致。根据临床表现一般可分为肝火亢进、心阴亏损、痰湿凝结、气血凝滞等证型。

 
 
 【淡菜红花汤】  
配方： 淡菜100克，红花10克。
制法： 淡菜泡发，煮熟，再加红花共煮20分钟，调味食用。
功效： 化痰软坚，活血化瘀。
用法： 佐餐食用。
 
 【红花橘皮紫菜汤】  
配方： 红花10克，橘皮50克，紫菜10克。
制法： 上料加水共煮15分钟，调味食用。
功效： 行气活血，化痰软坚。
用法： 佐餐食用。
 
 【昆布海带煮黄豆】  
配方： 昆布、海带各30克，黄豆150～200克。
制法： 上三味洗净后共煮汤，加盐或糖调味。
功效： 消痰软坚消瘿。
用法： 佐餐食用。
 
 【海带绿豆粥】  
配方： 海带、绿豆、小米各适量。
制法： 海带、绿豆、小米共煮成粥，加红糖调味。
功效： 化痰软坚散结。
用法： 作早晚餐服食。
 
 【桂圆益心膏】  
配方： 桂圆肉150克，当归100克，远志50克，天门冬50克，五味子30克，大枣20枚，黑桑椹30克，黑芝麻20克。
制法： 除芝麻外，均入砂锅内水煎煮，每半小时滤出药液1次，再加水复煎，如此3次，将所有药液合在一起，以小火煎熬浓缩成黏稠膏状，加蜂蜜1倍，将黑芝麻研细撤入，再煮沸，置冷，储于瓷罐中即可。
功效： 补养心阴。
用法： 每日2次，每次1匙，热水冲化，1次饮完。
 
 【菊蚌怀珠】  
配方： 净蚌肉10个，猪肉馅100克，鸡蛋清1个，黄酒15克，鲜菊花10克，鲜竹叶数片，浙贝粉3克。
制法： 先将蚌肉边用木棰槌松，放入锅中用小火煮至肉烂，捞出凉置。将肉馅与浙贝粉、葱、姜、盐、蛋清等搅拌均匀，制成20个小丸子，入沸水氽熟。然后将每个蚌肉一分为二，每个夹丸1个。大碗中铺垫竹叶数片，将蚌肉怀珠放在竹叶上，加少许黄酒，上笼蒸5～10分钟取下。另用一锅倒入肉清汤，烧沸，加适量盐、味精、鲜菊花。将此汤浇在蚌肉上，配一碟胡椒粉即可。
功效： 清肝泻热，散结除瘿。
用法： 佐餐食用。