【枳壳青皮猪肚汤】
配方: 猪肚1个(约500克),枳壳12克,青皮6克,生姜4片。
制法: 将猪肚去肥油,漂洗干净,再放入开水氽去腥味。枳壳、青皮、生姜、猪肚一齐放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即成。
功效: 理气和胃止痛。
用法: 饮汤食肉,佐餐食用。
【麦芽青皮饮】
配方: 生麦芽30克,青皮10克。
制法: 将生麦芽、青皮一同加适量清水煮沸后去渣。
功效: 疏肝解郁,理气止痛。
用法: 用法;每日1剂,代茶饮。
【橘饼粥】
配方: 橘饼3个,粳米50克。
制法: 将桔饼切碎,与梗米一起放锅内煮粥。
功效: 理气和胃。
用法: 每日1次,作早点食用。
【黑枣糯米粥】
配方: 黑枣7个,糯米40克。
制法: 黑枣、糯米洗净,倒入小锅内,加清水2大碗,旺火烧开后,改用中火煮半小时,加红糖1匙,生姜末少许,再煮片刻,离火。
功效: 补中除寒,温脾养胃。
用法: 作早餐或作点心食用。
【桂花莲子羹】
配方: 糖腌桂花2克,莲子60克。
制法: 莲子用开水泡胀,浸1小时后,剥衣去心。将莲肉倒入锅内,加清水适量,小火慢炖约2小时,至莲子酥烂,汤糊成羹,加白糖、桂花,再炖5分钟,离火。
功效: 温中散寒,补心益脾,暖胃止痛。
用法: 作早餐或作点心食用。
【羊肉汤】
配方: 羊肉250克。
制法: 如常法煮汤。
功效: 健脾和胃,温中散寒。
用法: 佐餐食用,可常食。