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骨质疏松症食疗5方
http://www.htop.net    发贴时间:2008-04-21    食疗在线

    骨质疏松症是较常见的一种代谢性骨病,以中老年人较为多见。其特点为单位体积内骨组织量减少,骨骼脆性增加。临床发病女性多见于绝经期后,男性多在55岁左右。有的无任何自觉症状,而以四肢某部的骨折或脊柱压缩性骨折而突然发现,有的以腰背持续性钝痛或剧烈疼痛为特点,背举重物时加重,限制活动可减轻。身材变矮是一个早期体征,患者常有驼背,上腹部出现横带状角化皮肤,消瘦及食欲减退等。

    骨质疏松症属中医“骨痿”范畴,中医认为“肾主骨”、“腰为肾之府”,因此本病发病的关键是肾虚髓液不足:根据临床表现可分为肾阴亏虚、肝肾阴虚、脾肾阳虚等证型。

 【茯苓羊肉包子】  
   
配方:  茯苓30克,面粉1000克,鲜羊肉500克。
制法:  先取茯苓煎煮3次,每次加水适量,沸后1小时取药汁。3次药液合并加人面粉,常法发面。将羊肉剁成肉末,与其他佐料拌成肉馅。待面发好后,做成包子,蒸熟。
功效:  温补脾肾。
用法:  可作主食或作早晚餐食用。

 【雀儿药粥】  
   
配方:  麻雀5只,枸杞子20克,大枣15克,粳米60克。
制法:  将麻雀去毛、内脏及头足切碎,与枸杞子、大枣、粳米一同煎煮,待粥将成时,加入姜、葱、盐,再沸即可。
功效:  补肾温阳益精。
用法:  可作早晚餐食用。

 【茯苓牡蛎饼】  
   
配方:  茯苓细粉、米粉、羊骨细粉、生牡蛎细粉、白糖各等份。
制法:  取以上诸粉,加水适量,调和成软面,擀成薄片,加适量油、盐,做成小饼,烙熟即成。
功效:  补脾肾,壮筋骨。
用法:  可作点心服食。

 【桑椹杞子米饭】  
   
配方:  桑椹30克,枸杞子30克,梗米80克,白糖20克。
制法:  取桑椹、枸杞子、粳米加水适量并放入白糖,文火煎煮焖成米饭。
功效:  滋阴补肾。
用法:  作主食食用。

 【法制黑豆】  
   
配方:  黑豆500克,山茱萸、茯苓、当归、桑椹、熟地、补骨脂、菟丝子、旱莲草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克,食盐1O0克。
制法:  将黑豆用温水浸泡30分钟,备用。再将其他12味药装入纱布袋内,扎紧,放入锅中,加水适量,煎煮半小时,取出药液,如此煎煮4次,将药液合在一起。取药液、黑豆、食盐,至豆熟液涸,取出曝晒至干,装入罐内或瓶内备用。
功效:  补肾养肝,强筋壮骨。
用法:  每日取适量嚼服。

编辑:食疗在线
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